Сбитень Суздальский
150 г меда, 150 г сахара, по 1 г гвоздики, корицы, имбиря, кардамона, лаврового листа, вереска, 1 л воды.
Мед смешать с водой и кипятить 20 минут, добавить пряности и кипятить еще 5 минут. Затем напиток процедить через марлю и подкрасить жженым сахаром.